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■ 栗の渋皮煮
2006年 10月 18日 |
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作りました。
鬼皮だけ剥けばよいので、甘露煮よりラクラクだ~!と思って喜んだのもつかの間…。
何度も炊かないといけないし、栗のまわりのスジも丁寧にとらないといけないし、水も何度も替えないといけないし。
私には、甘露煮の方が良いみたい。

今日はこの渋皮煮を使って、モンブランに挑戦してみます!
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by mamici | 2006-10-18 09:30 | sweets |
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